RESUMO
La alimentación es una cadena de hechos que comienzan con el cultivo, selección y preparación del alimento hasta las formas de presentación y el consumo de un grupo de ellos. Existen enfermedades que pueden prevenirse o mejorarse con una alimentación saludable. El cuadro epidemiológico de Cuba indica la promoción del consumo de una dieta variada y equilibrada. En el segundo semestre del año 2002 se realizó una revisión bibliográfica que incluyó diversos libros de textos, revistas y folletos, también se consultaron expertos en esta temática para actualizar y argumentar la importancia de una alimentación saludable, su interrelación con la nutrición adecuada y la variedad de la dieta. Se presentan a los vegetales como principales proveedores de vitaminas, minerales, fibras y otros elementos necesarios para el funcionamiento del organismo, el crecimiento y desarrollo de las capacidades físicas e intelectuales del individuo. Se relacionan las guías de alimentación de la población cubana mayor de 2 años y los aspectos fundamentales de cada una de ellas, así como las distintas formas de producción de hortalizas y vegetales en Cuba. Se expone la intervención de enfermería en la enseñanza de las necesidades básicas de nutrición y la promoción de salud. Se ofrece de forma gráfica una clasificación de los vegetales y frutas y su aporte en vitaminas y minerales(AU)
The feeding is a chain of facts that you/they begin with the cultivation, selection and preparation of the food until the presentation forms and the consumption of a group of them. Illnesses that can be prevented exist or to improve with a healthy feeding. The epidemic square of Cuba indicates the promotion of the consumption of a varied and balanced diet. In the second semester of the year 2002 were carried out a bibliographical revision that included diverse books of texts, magazines and pamphlets, experts they were also consulted in this thematic one to modernize and to argue the importance of a healthy feeding, their interrelation with the appropriate nutrition and the variety of the diet. They are presented to the vegetables as main suppliers of vitamins, minerals, fibers and other necessary elements for the operation of the organism, the growth and development of the physical capacities and the individual's intellectuals. They are related the guides of the Cuban population's feeding bigger than 2 years and the fundamental aspects of each one of them, as well as the different forms of production of vegetables and vegetables in Cuba. The infirmary intervention is exposed in the teaching of the basic necessities of nutrition and the promotion of health. He/she offers in a graphic way a classification of the vegetables and fruits and their contribution in vitamins and minerals(AU)
Assuntos
Humanos , Verduras , Educação Alimentar e Nutricional , Promoção da Saúde Alimentar e Nutricional/métodos , Alimentos Integrais/efeitos adversos , Cuidados de Enfermagem/métodos , Publicações Periódicas como Assunto , Literatura de Revisão como AssuntoRESUMO
La alimentación es una cadena de hechos que comienzan con el cultivo, selección y preparación del alimento hasta las formas de presentación y el consumo de un grupo de ellos. Existen enfermedades que pueden prevenirse o mejorarse con una alimentación saludable. El cuadro epidemiológico de Cuba indica la promoción del consumo de una dieta variada y equilibrada. En el segundo semestre del año 2002 se realizó una revisión bibliográfica que incluyó diversos libros de textos, revistas y folletos, también se consultaron expertos en esta temática para actualizar y argumentar la importancia de una alimentación saludable, su interrelación con la nutrición adecuada y la variedad de la dieta. Se presentan a los vegetales como principales proveedores de vitaminas, minerales, fibras y otros elementos necesarios para el funcionamiento del organismo, el crecimiento y desarrollo de las capacidades físicas e intelectuales del individuo. Se relacionan las guías de alimentación de la población cubana mayor de 2 años y los aspectos fundamentales de cada una de ellas, así como las distintas formas de producción de hortalizas y vegetales en Cuba. Se expone la intervención de enfermería en la enseñanza de las necesidades básicas de nutrición y la promoción de salud. Se ofrece de forma gráfica una clasificación de los vegetales y frutas y su aporte en vitaminas y minerales(AU)
Assuntos
Dieta , Ciências da Nutrição/educação , Alimentos Integrais , Promoção da Saúde Alimentar e Nutricional , Cuidados de EnfermagemRESUMO
Se presenta una revisión bibliográfica dirigida fundamentalmente a la actualización del personal de enfermería en la atención primaria, sobre algunos aspectos de la parálisis cerebral infantil, una alteración crónica irreversible que engloba un grupo de trastornos no progresivos, cuya frecuencia oscila entre 100 y 600 casos por 100 000 habitantes, siendo la mayoría de los enfermos conocidos menores de 21 años. Se incluye clasificación, tratamiento y atención en el hogar
Assuntos
Cuidados de Enfermagem , Atenção Primária à Saúde , Paralisia Cerebral/diagnóstico , Paralisia Cerebral/enfermagem , Paralisia Cerebral/reabilitaçãoRESUMO
Se presenta una revisión bibliográfica dirigida fundamentalmente a la actualización del personal de enfermería en la atención primaria, sobre algunos aspectos de la parálisis cerebral infantil, una alteración crónica irreversible que engloba un grupo de trastornos no progresivos, cuya frecuencia oscila entre 100 y 600 casos por 100 000 habitantes, siendo la mayoría de los enfermos conocidos menores de 21 años. Se incluye clasificación, tratamiento y atención en el hogar (AU)
Assuntos
Paralisia Cerebral/enfermagem , Paralisia Cerebral/reabilitação , Cuidados de Enfermagem , Atenção Primária à Saúde , Paralisia Cerebral/diagnósticoRESUMO
Se realizó un estudio descriptivo sobre aspectos fundamentales en la rehabilitación de los pacientes neurológicos y neuroquímicos. Se revisaron libros de textos, simposios y tesis de grado, y se realizaron consultasa especialistas. Se estudiaron distintas variables entre las que se encuentran: objetivos básicos y propósitos del programa de rehabilitación, peculiaridades en la adaptación psicológica del paciente a la discapacidad física, valoración de las incapacidaddes y el papel de la enfermera en la rehabilitación
Assuntos
Humanos , Reabilitação/enfermagem , Reabilitação/psicologia , Doenças do Sistema Nervoso/enfermagem , Doenças do Sistema Nervoso/reabilitaçãoRESUMO
Se realizó un estudio descriptivo sobre aspectos fundamentales en la rehabilitación de los pacientes neurológicos y neuroquímicos. Se revisaron libros de textos, simposios y tesis de grado, y se realizaron consultasa especialistas. Se estudiaron distintas variables entre las que se encuentran: objetivos básicos y propósitos del programa de rehabilitación, peculiaridades en la adaptación psicológica del paciente a la discapacidad física, valoración de las incapacidaddes y el papel de la enfermera en la rehabilitación
